Come si può conoscere la storia ed il vissuto di tanti secoli di un luogo senza poterne vedere le vestigia anche se ridotte in pochi rideri anneriti? Lo si può fare con quanto sopravvive al tempo, agli eventi catastrofici della natura, e allo scempio prodotto dagli uomini. Visitare oggi Foglianise passeggiando tra l'impianto della sua rete viaria è il modo migliore per capire il suo mistero ed il fascino che emana un centro così piccolo. Se si osserva l'insieme da lontano, si riconoscono dalla dimensione dei fabbricati in pietra i primi nuclei abitati distribuiti in piccoli gruppi di case a breve distanza fra loro. Se invece ci si inoltra nelle sue strade non passano inosservati i tanti vicoletti e passaggi che si diramano dall'arteria principale che percorriamo. Un altro importante elemento che caratterizza il casale è quasi sempre la presenza di una chiesetta ed una fontanella pubblica. Ed ancora si possono riconoscere tratti di mura perimetrali che racchiudevano a mo' di difesa i nuclei abitati.